Receita de Deliciosos Cookies da Famiglia Venturelli !

40 min. | 30 porções

Ingredientes

• 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo Familia Venturelli;
• 125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
• 3/4 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de açúcar mascavo;
• 1 ovo;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 300g de chocolate meio amargo picado;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó;

Modo de Preparo

Misture a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate).

Adicione o ovo batido aos poucos e misture bem.

Adicione a farinha aos poucos e vá misturando bem. Por último, adicione o fermento e misture só para incorporá-lo à massa.

Depois da massa bem misturada, adicione o chocolate picado. Forme bolinhas pequenas e asse em forno preaquecido, sobre papel manteiga, de 15 a 20 minutos em forno à 250°C.

As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno. O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo.