Criança adora um bolo de arco-íris! — Especial dia das crianças

75 min. | 12 porções | Receita de origem brasileira

Quer agradar seu filho, ou seu netinho? O bolo infantil colorido com certeza vai deixá-lo alegre e adoçar a vida! Uma receita que agrada não só as crianças, mas todo mundo que adora um bolo colorido. O bolo de aniversário arco-íris é o centro das atenções em toda festa. 

Sabemos que as crianças são fascinadas por doces e cores vibrantes, nada melhor do que juntar os dois e ter um bolo arco-íris perfeito, não é mesmo? Além de divertido, colorido e alegre, ele é muito saboroso. Quer aprender a fazer o bolo arco-íris, o bolo infantil colorido mais gostoso que você vai comer? Então confira esta receita!

Ingredientes

• Massa (Rende 3 camadas, meio arco-íris. Fazer 2x):
• 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Famiglia Venturelli;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 3/4 de xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 1/2 colher (sopa) de fermento;
• 3 ovos;
• corantes de 6 cores diferentes.
• Recheio e cobertura:
• 400 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
• 4 xícaras (chá) de açúcar confeiteiro;
• 1/4 de xícara (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de extrato de baunilha;

Dica essencial Venturelli: É preciso fazer essa receita duas vezes para ter as 6 camadas de massa colorida!

Modo de Preparo

Bata os ovos na batedeira ou com um fouet. Adicione o açúcar e continue batendo até formar um creme homogêneo e claro.

Acrescente a farinha de trigo Famiglia Venturelli peneirada, o leite, o óleo e bata em velocidade média até que todos os ingredientes tenham sido incorporados à massa. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

Acrescente o corante da primeira cor do bolo de aniversário arco-íris e misture bem. Coloque a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno a 180ºC por 60 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Aguarde esfriar levemente para desenformar. Tome bastante cuidado na hora de cortar o topo do bolo, para mantê-lo retinho! Agora, basta repetir esse processo para o restante das cores.

Em uma batedeira, bata a manteiga com açúcar de confeiteiro até obter um creme fofinho e homogêneo. Adicione o leite aos poucos, batendo sem parar, até uniformizar.

Por fim, acrescente o extrato de baunilha no bolo de aniversário arco-íris.

Espalhe um pouco de recheio e coloque a primeira camada do bolo infantil colorido em um prato de servir. Seguindo a ordem das cores do arco-íris, comece pela violeta.

Espalhe uma porção de recheio sobre a massa e coloque outra camada de bolo por cima. Intercale bolo e recheio até finalizar. Siga essa ordem: violeta, azul, verde, amarelo, laranja e vermelho.

A finalização fica a seu gosto: enfeite seu delicioso bolo arco-íris com confeitos coloridos e tudo mais! Gostou dessa receita deliciosa do bolo de aniversário colorido? Então deixa nos comentários o que você achou!

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