40 min | 20 porções
Ingredientes
Modo de Preparo
Bata no liquidificador a abóbora com a margarina e o tablete de caldo de legumes dissolvido em água quente. Reserve.
Aqueça o leite e coloque a farinha Famiglia Venturelli e o purê de abóbora de uma só vez. Mexendo sempre, cozinhe até desprender do fundo da panela.
Forme uma bola com a massa e deixe esfriar coberta com um pano úmido. Pegue uma porção de massa e abra na palma da mão. Recheie com a muçarela ralada e forme um croquete.
Repita a operação com o restante da massa. Passe na clara, depois na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar. Retire o excesso de óleo e sirva quente.