Pizza frita: como fazer receita de pizza caseira fácil | Famiglia Venturelli

110 min. | 8 porções | Receita de origem italiana

Desde a receita tradicional italiana até a receita mais deliciosa e diferenciada, a pizza pode ser a anfitriã da noite ou de um café da tarde delicioso. A pizza frita é uma ótima opção para quem quer sair da rotina e experimentar uma versão diferente e saborosa. 

Muitos não sabem, mas a pizza frita é como se fosse uma “prima” da pizza tradicional! Ela foi preparada pela primeira vez durante a Segunda Guerra Mundial, é como se fosse para os Italianos, o que o pastel é para nós, brasileiros. 

Nesta receita de pizza frita iremos ensinar todas as etapas de uma receita de pizza frita tradicional, os ingredientes necessários, como a massa da pizza frita é preparada e como fritá-la! Ficou com água na boca? Então acompanhe e aprenda a como fazer pizza frita!

Ingredientes

• 5 xícaras (chá) de Farinha de trigo Famiglia Venturelli;
• 1 envelope de fermento biológico granulado;
• 1 colher (sopa) rasa de sal;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 200ml de água;

Sugestão de recheio

• 10 fatias grossas de presunto;
• 10 fatias grossas de mussarela;
• 20 fatias finas de tomate;
• orégano a gosto;

Modo de Preparo

Modo de preparo da receita de pizza frita caseira.

Numa tigela, misture bem o fermento, o sal, o azeite e a água. Acrescente 2 xícaras de trigo e deixe descansar por uns 20 minutos.

Em seguida, despeje o restante da farinha de trigo até dar ponto 

para sovar e não grudar nas mãos. Deixe descansar mais uns 30 minutos (ou mais) e assim você terá a massa de pizza frita.

Abra a massa com o rolo, deixe bem fina, corte em círculos e recheie com meia fatia de presunto e queijo enrolado, o tomate e o orégano, feche como um pastel, apertando muito bem as beiradas.

Aqueça o óleo em uma panela funda, em seguida, frite as pizzas, escorra bem em papel toalha e sirva!

Achou que era difícil a receita de pizza frita tradicional? Foi fácil! E aí, uma receita de pizza caseira fácil e prática igual essa não vai encontrar por aí, não é mesmo? Aproveite para fazê-la ainda hoje. Você também vai gostar da nossa receita de waffle americano.