Receita de Waffle Tradicional

Nacionalidade: Belga

Se você já experimentou uma receita de waffle tradicional provavelmente vai querer sentir este sabor novamente, e se ainda não provou, esse é o momento. 

Somos fãs dessa receita e podemos provar, quer saber como? Selecionamos 3 curiosidades sobre a receita de waffle simples, confira abaixo: 

1- Sua origem ao contrário do que pensam não é norte-americana. A receita de waffle surgiu na Bélgica, na idade média, e era usada nas igrejas como hóstia com texturas que representavam diferentes simbologias culturais.

2- A versatilidade é uma das características marcantes desse quitute, uma receita de waffle tradicional permite muita criatividade e originalidade. As explosões de ideias podem acabar resultando em novos formatos, recheios e caldas.

3- Alguns preparos do nosso dia a dia se originaram a partir da receita de waffle! Sabe o cone do sorvete e a famosa bolacha wafer? Já sabe, né!? 

No final deste artigo nos conte o que achou dessas curiosidades.  Chegou a hora de aprender como fazer waffles e surpreender toda a família!

Ingredientes para a massa do Waffle Tradicional

Para uma boa receita de Waffle Tradicional, é preciso ingredientes de qualidade. Anote cada um deles com muita atenção! 

• 200g de farinha de trigo Famiglia Venturelli;
• 10g de fermento químico em pó;
• 20g de açúcar refinado;
• 50g de manteiga derretida;
• 2 ovos com as claras em neve;
• 220ml de leite;
• 1g de sal.

O melhor dessa massa é que você pode reduzir a quantidade de açúcar e acrescentar sal para um waffle salgado.

Modo de Preparo 

Agora, vamos dar início ao preparo da receita de waffle simples! 

A nossa embaixadora, chef Carol Rocha, fez um vídeo com o passo a passo da receita de waffle para que seu preparo seja perfeito. Acompanhe: