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Receita de Torta de Limão

A nossa embaixadora Carol Rocha trouxe mais uma receita de dar água na boca! Agora é a vez da clássica e maravilhosa torta de limão merengada. 


A receita de torta de limão simples é muito deliciosa. Apesar da execução não ser complicada, a complexidade da sobremesa está na riqueza de sabor e textura. A massa para torta de limão é a famosa sablée, o tipo de massa que a gente ama: semi doce, amanteigada e que derrete na boca. Já o recheio de limão traz acidez e leveza que equilibra com o doce do merengue. Se existe uma categoria de sobremesas perfeitas, essa torta com certeza é uma forte candidata. 


Não esqueça que para preparar uma torta de limão simples com farinha de trigo, os ingredientes, principalmente a farinha, precisam ser de qualidade para obter o melhor resultado e consistência. Por isso, com a Farinha de Trigo Puríssima da Venturelli, não tem erro. 


Confira a lista completa de ingredientes abaixo e veja o passo a passo dessa receita de torta de limão deliciosa no vídeo da Chef Carol Rocha.


INGREDIENTES

Massa


Recheio

  • 2 latas de leite condensado;
  • 300g de creme de leite;
  • 100ml de suco de limão;
  • 2 gemas;


Merengue Italiano


  • 150g de claras;
  • 80ml de água;
  • 80g de açúcar refinado;
  • 80g de açúcar de confeiteiro;


Decoração

  • Raspas de limão à vontade;


MODO DE PREPARO


Clique no vídeo logo abaixo e confira o modo de preparo:

Agora você já sabe como fazer torta de limão! Conte nos comentários o que achou dessa receita e aproveite para conhecer a nossa receita de torta de banana.

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