Receita de Pão de Mel Recheado - Famiglia Venturelli 

 50 min. | 40 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo Famiglia Venturelli;
• 3 gemas;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de açúcar mascavo;
• 1 xícara de leite morno;
• 1 xícara de mel;
• 2 colheres de chá de canela em pó;
• 2 colheres de chá de cravo em pó;
• 1 xícara de amido de milho;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 3 claras em neve;

Recheio

• 600g doce de leite;
• 1 e 1/2 xícara de nozes picadas;

Cobertura

• 400g de chocolate ao leite hidrogenado derretido;
• 400g de chocolate meio amargo hidrogenado derretido;

Modo de Preparo

Unte e enfarinhe 40 formas para pão de mel (7 cm de diâmetro). Reserve.

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Massa

Bata na batedeira as gemas, o açúcar, o açúcar mascavo, o leite, o mel, a canela e o cravo.

Acrescente alternadamente a farinha, o amido de milho e o óleo até que a massa fique homogênea.

Retire da batedeira e misture delicadamente o bicarbonato, o fermento e as claras.

Coloque nas formas reservadas e leve ao forno por 25 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

Recheio do pão de mel

Em uma tigela misture o doce de leite e as nozes. Corte cada pão de mel ao meio. Distribua o recheio em uma das partes e feche com a outra metade.

Cobertura

Em uma tigela, misture o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo.

Mergulhe o pão de mel no chocolate, banhando-o por inteiro.

Deixe escorrer e coloque sobre uma superfície forrada com papel-manteiga para secar.

Depois de secos, apare as rebarbas com uma tesoura.

Viu como é fácil fazer essa receita de pão de mel? Aproveite e faça hoje mesmo. Confira também o bolo de iogurte.